魔芋炒彩椒的做法

做法：

• 1. 红黄彩椒洗净，去籽去蒂，撕成小块。魔芋用水焯一下，捞出。
• 2. 炒锅置火上，放油，烧至5成热，放焯过水的魔芋，大火翻炒。
• 3. 把红黄彩椒块放入，翻炒。
• 4. 加鲍鱼汁。盐、鸡精，翻炒均匀即可。