香煎番茄盅的做法

• 1.将秋葵整个滚水焯3分钟，冷水过凉；速冻甜玉米稍焯沥干；秋葵和豆干切粒；

• 2.番茄横向对半切开，挖出果肉另外他用（我打了蕃茄果汁）

• 3.将切好的秋葵、豆干和甜玉米、素蚝油、胡椒粉与薏仁红米饭拌匀；用饭勺将拌好味的饭填入番茄，成番茄盅；

• 4.电饼铛打开上下开关预热；上、下面板涂少许植物油；

• 5.放入番茄盅，洒少许水，合上盖子；煎烤4分钟，即可出锅。