酥心番茄的做法

www.xiangha.com/caipu/14382423.html

用料：
番茄
马苏里拉软酪适量
黑橄榄适量
青橄榄适量
面包屑适量
松子适量
香芹叶适量
帕玛森干酪适量
现磨黑胡椒适量
大蒜适量
精盐少许
特初橄榄油适量

做法：

1. 番茄横向破开,挖去芯
2. 腔内抹精盐,倒扣控水半小时,把盐冲净,再控水一刻钟,可用纸巾蘸干
3. 蒜,橄榄,香芹叶切碎
4. 所有辅料混合,盐适量,因为马苏有咸度
5. 装填
6. 加盖190度上下火烤20分钟,拿掉盖,上火烤至奶酪融化,出炉洒帕玛森干酪