咖喱肉酱的做法

• 1.油烧热，下糖炒出糖色。

• 2.关小火，下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱、咖喱粉、辣椒粉微炒香。

• 3.还是小火，下肉末、虾皮、蒜末、姜末稍炒。

• 4.下适量水，把上述材料搅拌均匀，开中火慢慢熬制。

• 5.熬制成肉酱后，下已炒好的芝麻增香。