虾米蒸蛋的做法

做法：

• 1. 用水泡一下虾米，剁碎；把葱切粒；鸡蛋打进碟子
• 2. 将虾米碎、雞蛋、蔥粒、適量鹽、兩三滴醬油、少許花生油混合一起。
• 3. 將其打爛，至均勻。
• 4. 加一碗熱水，攪拌均勻。放進開水裡蒸4-5分鐘即可。
• 5. 可以適當加點醬油、熟油。