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  • 用料:

  • 鸡蛋  100g(2个吧)
  • 山药泥  100g
  • 米粉  50g
  • 低筋粉  50g
  • 圆白菜  3片叶子
  • 鱿鱼  适量
  • 木鱼花  适量
  •  100g
  • 泡打粉  1ml约1.3g不到
  •  少少
  • 沙拉酱  适量
  • 芥末  适量
  • 照烧酱  适量

做法:

  • 1. 生的山药磨成泥,鸡蛋,米粉,面粉,山药泥,水,泡打粉,盐混合,静置20分钟
  • 2. 圆白菜切碎备用,鱿鱼切碎焯水
  • 3. 模具烧热,加面糊,然后放入鱿鱼,撒圆白菜碎,然后把剩下的面糊到在圆白菜上
  • 4. 半熟后翻面滚圆~装饰,刷照烧酱,然后撒上沙拉酱,芥末和木鱼花