姜葱生蚝的做法

• 1.置中式易洁锅在中大火上，下油，先爆薑丝，再下蒜头继下葱白，爆至香气散发便加蠔入锅，炒至汁液收干，下调味料，勾芡，翻炒数下。

• 2.下麻油，加葱尾段， 拋匀后试味，铲入小瓦锅内供食。