茄汁开胃虾的做法

• 1.将番茄洗净切小块备用；
  

• 2.锅中放入色拉油，中火，倒入番茄翻炒，（黄油少许可使味道更浓稠，不用也无碍），

• 3.到番茄没有硬块，变成番茄酱；
  

• 4.倒入处理好的大虾，翻炒一下，接着就用小火煮，使其充分入味，直到汤汁稠厚，但不可完全收干，

• 5.接着就装盘，撒上芹菜末和黑胡椒粉（不用也无妨）。