菠菜:平肝
1.菠菜切成段备用。
2.起油锅,放入蒜蓉姜片海米爆香。
3.放入菠菜快速翻炒。
4.放入适量盐,这时锅内会出一些菠菜汤,这些汤在盛菜时倒掉不要(草酸太多影响钙的吸收)。
5.淋上少许香油即可出锅啦!
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