黄酒小排骨暖锅的做法

• 1.小排骨焯水去血沫
  腐竹土豆切块
  油锅烧热煸炒郫县豆瓣，炒出红油
  下大葱姜片大料干辣椒一起煸炒炒至出香味
  小排骨下锅炒匀
  下三大勺绍兴黄酒一勺酱油一点糖
  加热水烧开转小火30分钟
  加入土豆腐竹再烧8分钟
  起锅加入小葱