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西芹芝士烤肉丸的做法

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  • 用料:

  • 猪肉片  300g
  • 面包糠  1杯(200g)
  • 料酒  10g
  • 胡椒粉  少许
  •  少许
  • 西芹切碎末  60g
  • 芝士粉  60g
  • 橄榄油  少许

做法:

  • 1. 猪肉片,加入少许橄榄油和味料搅拌。卷成一口大小的肉丸。
  • 2. 混合面包糠:面包糠,西芹碎末,芝士粉倒在一起搅拌。
  • 3. 将肉丸撒上混合面包糠轻压,并放在铺好锡纸的烤盘上,用羹匙将橄榄油滴在肉丸上。
  • 4. 烤箱预热到200度,放入肉丸烤15分钟,表面成金黄色既成。