芝麻菜:活血化瘀
蜂蜜:润肠
1.取新奇士柠檬横向切开,半个榨汁备用。新奇士橙竖切为四,取出果肉切成果肉丁
2.鸡胸肉洗净后切成小丁,用盐、黑胡椒、橄榄油和一半新奇士柠檬汁搅拌均匀腌8分钟
3.芝麻菜洗干净并用净水滤干备用
4.把芝麻菜放入一个色拉大碗内,放入橄榄油、剩下的柠檬汁、美极酱油和蜂蜜,然后拌匀
5.把鸡胸肉丁放入平底锅煎炒至收干略焦
6.把炒好的鸡胸肉丁放在芝麻菜上,再把橙肉丁也放入,然后拌匀即可,放上薄荷叶点缀一下
特点:简单却富含营养,柠檬腌制过的鸡肉口感嫩滑,在芝麻菜微苦的味道以及酱料的陪伴下鸡肉不再平淡无味。