桂圆肉:保护神经系统
扁豆:祛湿
红枣:利尿
猪腔骨 | |
川砂仁 | |
姜片 | 水 |
1.称量好所需原料的重量。
2.将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。
3.将原料冲洗干净待用
4..鸡爪去指甲洗净。
5.鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。
6.捞出鸡爪用水冲洗干净。
7.猪骨洗净。
8.猪骨冷水下锅,加足水。水沸后,撇去浮沫
9.加入泡好的薏米和白扁豆。
10.放入鸡爪。
11.加入其他辅料,沸腾后再次撇去浮沫,盖盖,转小火煲2小时左右
12.两小时后,一锅乳白色的浓汤做好啦,喝之前加盐调味即可。
好汤要有好料,好料要合理搭配。建议大家针对自己的体质,量身打造属于自己的养生汤