胡萝卜肉丝炒面的做法

• 1.胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段；
  

• 2.瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟；
  

• 3.锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），
  捞起面条过冷水，沥干水分；
  
  

• 4.热油锅，放入葱白部分爆香；
  

• 5.放进胡萝卜丝翻炒至软身；
  

• 6.把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把材料全部盛起；
  

• 7.重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟；
  

• 8.加入其他材料，翻炒均匀；
  

• 9.加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他
  材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了；
  
  
  

• 10.装碟；
  

• 11.可以吃啦！
  

• 12.看看特写。