大馅儿馄饨

大馅儿馄饨
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健康功效

紫菜:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉馅
榨菜
大叶芹
五香粉
熟油
海鲜酱油
红方
白胡椒粉
鸡粉

大馅儿馄饨的做法

  • 大馅儿馄饨的做法图解1

    1.肉馅要选肥瘦适中的,我选的肥瘦比例是1:3

  • 大馅儿馄饨的做法图解2

    2.大叶芹切碎(也可添加其它青菜比如蒜苗)放入肉馅中

  • 大馅儿馄饨的做法图解3

    3.葱我用了粗的一整颗,切碎放入肉馅中

  • 大馅儿馄饨的做法图解4

    4.姜切碎放入肉馅中,按口味调量。

  • 大馅儿馄饨的做法图解5

    5.肉馅中放红方,五香粉,海鲜酱油,鸡粉,盐,油。

  • 大馅儿馄饨的做法图解6

    6.包好馄饨,这一步相信大家都会滴,坐锅烧水水开后放入馄饨,紫菜,榨菜,白胡椒粉,鸡粉,盐,香油,出锅前放香菜!这也太美味了!马上去煮上一碗!

小贴士

拌馅时放红方非常提鲜,这可是我家的祖传秘方呦!

本菜谱由水丹酱2上传

大馅儿馄饨的家常做法

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