海参豆腐羹

海参豆腐羹
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健康功效

海参:补血、护齿、保护骨骼
香菇:化痰

食材用料

盒装嫩豆腐 1盒
盐水方肠
红薯淀粉

海参豆腐羹的做法

  • 海参豆腐羹的做法图解1

    1.海参是提前泡发好的,洗净切小丁,豆腐切小块(我都是在盒子里时用刀横竖各切几刀就很好取出来了),方肠和香菇切丁,葱切碎,姜切丝

  • 海参豆腐羹的做法图解2

    2.锅烧热放入适量油,下生姜和部分葱煸香,再放入香菇丁和方肠丁,海参丁煸炒

  • 海参豆腐羹的做法图解3

    3.放盐,再倒入豆腐,转动锅子,因豆腐很嫩,总是用铲子翻炒会碎,所以在下豆腐前就调好味。等豆腐有点焦黄就放入一碗水煮,水快干时用水淀粉勾芡,起锅前撒葱装盘

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海参豆腐羹的家常做法

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