用料：
- 鸡骨架 2个
- 胡萝卜 1-2个
- 红枣 5-6个
- 桂圆干 一小把
- 淮山(山药) 3-4片
- 水 适量
- 枸杞 适量
- 姜片 4-5片
- 冰糖 小许
- 油 小许
小贴士：
沸水下煎过的鸡骨架，鸡骨架煎过汤才会好喝，放冰糖润一点，但是可以不放因为此汤有桂圆干
做法：
- 1. 汤锅下水煮沸
- 2. 鸡骨架洗干净沥水备用
- 3. 胡萝卜洗好切块，红枣去籽，把以上材料洗干净备用
- 4. 姜去皮切片备用
- 5. 把锅烧红放小许油，放姜片
- 6. 把姜片煎到边缘金黄色放鸡骨架，鸡骨架煎到金黄色后熄火，放进已经烧开的热水中
- 7. 把煎过的鸡骨架，胡萝卜，枸杞，淮山，桂圆干，红枣，等材料放进煮沸的热水中，电磁炉調到煲汤的键煲1个半小时-2个小时左右，放拇指大的冰糖(可以不放冰糖)和盐
- 8. 美味的汤就好了