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用清水浸泡下可以去除血水,这样可省略氽水这部,这次我有加入蹄筋,所以胶质够丰富,老母鸡的鸡皮我看着难受,所以撕掉没用,这蹄筋可是我从猪脚里自已剔出来的,含有丰富的胶质,是美容佳品哦这个黄芪好小哦,是在菜场买的,因为只有一家在卖,所以没得挑,下次去中药店小囤些在家备用煮一锅好汤的秘诀就是水要一次性加足,中途不能再为了汤少再续加,盐要等汤煮好了最后放