腊肠土豆焖饭

腊肠土豆焖饭
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健康功效

土豆:活血化瘀
青豆:健脾

食材用料

玉米粒
胡萝卜丁
红葱头
鸡精

腊肠土豆焖饭的做法

  • 腊肠土豆焖饭的做法图解1

    1.准备好配料。

  • 腊肠土豆焖饭的做法图解2

    2.大米提前洗净,浸泡一下,按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。

  • 腊肠土豆焖饭的做法图解3

    3.腊肠切斜片,土豆、胡萝卜去皮切丁,玉米剥下颗粒。

  • 腊肠土豆焖饭的做法图解4

    4.锅中热油,倒入切成末的红葱头,炒香。

  • 腊肠土豆焖饭的做法图解5

    5.下入腊肠翻炒。

  • 腊肠土豆焖饭的做法图解6

    6.炒香腊肠后,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。

  • 腊肠土豆焖饭的做法图解7

    7.最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。

  • 腊肠土豆焖饭的做法图解8

    8.调入少许盐、鸡精,炒匀关火。

  • 腊肠土豆焖饭的做法图解9

    9.这时候,饭已经煮开了。(差不多十分钟的样子)

  • 腊肠土豆焖饭的做法图解10

    10.把炒好配料均匀地铺在饭上,然后盖起继续煮。

  • 腊肠土豆焖饭的做法图解11

    11.饭跳起以后再焖几分钟,打开,拌匀即可。

小贴士

诗心片语:
1:水量就按平时煮饭的水量,不用改变。
2:没有红葱头的话就用葱白代替,再没有的话就省略掉吧。(有的话会让饭香很多很多)
3:饭差不多煮10分钟左右的时候加入配料,(要是和大米一起煮的话,那样太烂了)。如果你没办法在10分钟里把配料处理好,可以提前炒好备用。
4:腊肠的咸度不一样,如果你的很咸,就别再加盐了。

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腊肠土豆焖饭的家常做法

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