鲨鱼尾骨煲鸡的做法

做法：

• 1. 鲨鱼尾骨晚上睡觉前用冷水浸发一晚
• 2. 鲨鱼骨捞起洗净，每块对半斩断；鸡斩件用生油、生抽、生粉、盐腌好；杞子党参洗净，红枣去核。
  
• 3. 瓦煲放水，加姜片、鲨鱼尾骨、鸡头鸡颈鸡脚、红枣、杞子、党参煲1个小时，然后放腌好的鸡肉再煲半小时即可。