莲藕菱角大骨汤的做法

• 1.排骨放淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水；

• 2.莲藕削皮，洗净，切成大块备用；

• 3.菱角汆烫后去除剥净外表皮膜备用；

• 4.将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，加水没过材料，大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可。