用料：
- 佛手瓜 4个
- 黄豆 100克
- 鸡脚 6只
- 猪扇骨 250克
- 萝卜 半个
- 生姜 一块
小贴士：
准备工作：
鸡脚切去指甲，斩成两半，猪骨和鸡脚一起飞水后冲洗干净浮沫；
胡萝卜削皮后切厚件；黄豆清洗干净；生姜刮皮后拍扁；佛手瓜
削皮后去核，切厚件。
做法：
- 1. 把除了佛手瓜以外的全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
- 2. 大火煲至水开后，继续大火10分钟，转小火煲1.5个小时，倒入佛手瓜；
- 3. 加入佛手瓜后大火煲至水开，转小火煲30分钟，关火，放盐调味即可。
准备工作：
鸡脚切去指甲，斩成两半，猪骨和鸡脚一起飞水后冲洗干净浮沫；
胡萝卜削皮后切厚件；黄豆清洗干净；生姜刮皮后拍扁；佛手瓜
削皮后去核，切厚件。