紫云鸡豆花的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.鸡肉踢去筋膜切小块。

• 3.用刀背轻轻捶打。

• 4.成为鸡肉茸。

• 5.紫菜用开水泡开备用。

• 6.鸡肉茸放入碗中加少许盐调味。

• 7.再分次加入少许鸡汤继续搅打。

• 8.直到搅打成为少稠一些的鸡茸糊。

• 9.汤锅中加入适量的鸡汤煮开。

• 10.加入盐和胡椒粉调味。

• 11.再把搅好的鸡茸糊慢慢倒入搅拌均匀。

• 12.煮开后撇去上面的浮沫。

• 13.泡好的紫菜放入小碗中。

• 14.加入一勺煮好的鸡豆花即好。