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鱼丸肉丸青菜汤的做法

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  • 用料：

  • 鱼丸  3两
  • 肉丸  3两
  • 上海青  3颗
  • 香菜、姜丝  少许
  • 醋  半勺
  • 胡椒粉  少许

小贴士：

这些丸子市场买回来基本是已经熟的，如果不放心可以多煮一会儿，不影响口感。

做法：

  • 1. 上海青洗净切段。
  • 2. 锅里水烧开后，倒入鱼丸、肉丸，煮至丸子有些膨胀，倒入上海青再煮1-2分钟。
  • 3. 加少许盐、醋、胡椒粉、姜丝、香菜，即可出锅。