茼蒿:护眼明目、抗癌防癌 豆腐:润燥 鸡腿菇:利尿
1.豆腐1盒,撕开外包装,用刀划成小块。
2.鸡腿菇洗净,切成长条
3.坐锅热油,放鸡腿菇煸炒,鸡腿菇炒软滴几滴黄酒,加少许盐,加一碗水。
4.水煮开后放入豆腐,再次煮开后放盐,转小水继续煮5分钟至豆腐入味。
5.再次转大火,加少许色拉油,放入茼蒿叶,关火,搅拌下,用锅的余温把茼蒿煮热,关火。
注:黄酒可不加
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