意式鱼肉浓汤的做法

• 1.洋葱切丁，胡萝卜切丁，芹菜切丁

• 2.橙子去掉顶和底，切成块，不要去皮

• 3.锅烧热，放橄榄油

• 4.下素菜炒制，用慢火炒软，火不能大

• 5.之后入入藏红花、干白、番茄酱（非番茄沙司）、橙子块、鱼块、鱼汤、橙汁、2小碗水一起慢火炖制40分钟

• 6.捞出后放入搅拌机

• 7.搅拌成浓汤，用粗箩过筛

• 8.盛入盘中，放一球打发的淡奶油，摆上莳萝装饰即可