用料：
- 黑糯米 1杯
- 桂圆 20颗
- 椰汁 半杯
小贴士：
红糖换成冰糖或白糖都可以。
黑糯米也叫紫米或是血糯米 但有些地方好似可以再细分 反正都是好东西就对了，要提前浸泡，利于煮烂。
黑糯米不太容易消化 尽量避免早餐吃 中午或者下午喝比较好。
做法：
- 1. 黑糯米淘洗干净，清水浸泡约1小时。
- 2. 桂圆干洗干净。
- 3. 接一锅水，放入黑糯米、桂圆大火煮开转中火煮20分钟至黑糯米开花，改小火继续煮15分钟粘稠后，加入红糖煮3分钟溶化后熄火待凉。
- 4. 椰汁加一点点凉开水稀释，稍稍加热。
- 5. 把椰汁淋在黑糯米粥上即可。