蒲公英炒肉片
健康功效
五花肉:益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蒲公英炒肉片的做法
1.原料:洗净的猪肉和半干的蒲公英。
2.五花肉洗净,切片。
3.半干蒲公英洗净切段。
4.姜切丝,蒜切碎备用。
5.锅热倒入油,放入肉片,姜丝和蒜。
6.一起翻炒至肉缩小变色。
7.倒入少许金兰酱油炒匀。
8.倒入蒲公英一起翻炒1分钟左右。
9.依次放入盐半勺。
10.放入蔬菜精少许炒匀即可。
小贴士
1.因为是半干的,所以还有一点水份;如果是很干的那种建议要泡发一会,或是炒的时候稍微加一点水,以免菜比较干。
2.没有金兰酱油可以用生抽代替即可。