加吉鱼汤的做法

• 1.材料：红磷佳吉鱼一条500克、姜片几片、醋1勺、白糖半小勺、酒1勺、盐3克、白胡椒粉2克、罗勒叶几片

• 2.热锅温油，爆香姜片，放入处理好的佳吉鱼；
  

• 3.2分钟后翻个身，另一侧也2分钟，让每一面都煎出金黄色

• 4.加入开水煮到滚，加料酒继续旺火2分钟，再加入白糖、醋、罗勒叶，转小火30分钟，直到汤变浅白，加盐、白胡椒粉调味就可以了。
  
  

• 5.喝了汤，奔光风霁月的明天出发。