用料：
- 五指毛桃 30克
- 鸡壳 3个
- 红枣 30克
- 山药 100克
- 猪横脷（猪胰） 1条
- 小麦 100克
- 麦冬 20克
- 云苓 10克
- 姜 1块
小贴士：
1.因为用的是五指毛桃的根部煲汤，所以五指毛桃洗干净后必须用水泡10分钟，并可以用小牙刷把外皮坑坑洼洼彻底刷洗干净。
2.另外，五指毛桃的份量不能太多，否则，煲出来的汤会有苦味。
做法：
- 1. 把材料准备好。
- 2. 把材料准备好。
- 3. 鸡壳洗干净，去皮切成块，猪横脷（猪胰）洗干净，去掉白色的肥膏，切成块。
- 4. 五指毛桃洗干净，斩段。
- 5. 再用清水泡10分钟左右。
- 6. 小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟。
- 7. 红枣洗干净，并去掉核。
- 8. 锅中煮开水，放入鸡壳和猪横脷（猪胰）焯一下，逼出血水。
- 9. 把焯水后的鸡壳、猪横脷（猪胰）取出，用清水冲洗干净后，倒入篮里沥干水分。
- 10. 山药去皮，切成块。
- 11. 姜去皮，用刀背拍一下。
- 12. 把所有材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源，煲3小时即可。