用料：
- 鸭爪 6个
- 胡萝卜 1根
- 薏米仁 一小把
- 黑珍珠玉米粒 少许
- 盐、鸡精 按个人口味添加
- 莲心、枸杞、花生米 少许
- 葱姜酒 适量
小贴士：
花生米、薏米仁要事先用温水浸泡，要不很难煮烂。
胡萝卜、黑玉米粒要后放要不汤的颜色会变。
做法：
- 1. 鸭爪洗净，剁成合适的小块，过水再次洗净。
- 2. 电炖锅中加入温水，放入适量的葱、姜、酒，过水后的鸭爪、花生米、薏米仁、莲心。设置为快档炖煮。
- 3. 胡萝卜洗净，切成滚刀块。黑玉米取些玉米粒洗净备用。枸杞洗净备用
- 4. 电炖锅顿开后40分钟后加入胡萝卜块、黑玉米粒、枸杞。
- 5. 加入胡萝卜块、枸杞的炖汤，再炖煮个15分钟，断电。
按个人口味加入调味品即可。