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韭菜花番茄蛋花汤
健康功效
鸡蛋:养血
韭菜花番茄蛋花汤的做法
![韭菜花番茄蛋花汤的做法图解1]()
1.基本料
![韭菜花番茄蛋花汤的做法图解2]()
2.韭菜花洗净切细小段，番茄切成小丁，鸡蛋打散备用。
![韭菜花番茄蛋花汤的做法图解3]()
3.锅里放少许的的色拉油，滑入番茄丁翻炒一下。
![韭菜花番茄蛋花汤的做法图解4]()
4.放入韭菜花，锅里倒入适量的水，煮滚。
![韭菜花番茄蛋花汤的做法图解5]()
5.放入少许盐、鸡精，关小火，缓缓倒入蛋液，一边用筷子轻轻搅拌。
6.取适量的生粉勾水搅匀，倒入蛋花汤中搅拌勾芡即可。（喜欢汤浓稠点汤羹就多放些生粉）
小贴士
买回的韭菜花要把老的部分切除，留下的部分要用指甲掐的进去脆嫩的才好。（切记！！这一步做不好，整道菜都毁于一旦！）
番茄切成小丁更容易翻炒出味。
打入鸡蛋后转小火 鸡蛋更嫩滑；
韭菜花番茄蛋花汤的家常做法
（全部）
