竹荪:滋阴 料酒:活血化瘀
1.菌菇冷水泡发
2.浸泡竹荪
3.将鸡洗干净后冷水下锅,倒入料酒、姜片,煮开后撇去浮沫,加入菌菇小火炖一小时
4.竹荪在我煮了40分钟后放的,盐在出锅时放。
菌菇可以降血脂、提高免疫力、延缓衰老。好东西啊。普通人群都适合的。要注意的是,一次不要吃太多,种类也不要太复杂,不要吃不认识的没有安全保障的菌菇。茶树菇蛋白质含量高,人体必需的8大氨基酸全部都有,还有丰富的B族维生素和矿物质。茶树菇性甘温、无毒,降低胆固醇、防癌和抗癌、健脾止泻、抗衰老。
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