用料：
- 泡好的大米
- 芋头
- 火腿
- 荷兰豆
- 胡萝卜
- 香菇
- 紫色小葱头
- 葱
- 姜
- 盐
- 绍酒
- 生抽
- 糖
小贴士：
我还调了料汁，撒上料汁吃起来更美味，
塔吉锅---奥尔良煎鸡饭
怡汝知心话：
1、初次使用由于塔吉锅具有吸水性，和砂锅类似，所以初次使用时，请用文火将
淘米水等烧至沸腾，沸腾时间持续10分钟。之后，锅变得更加结实，耐用。
2、不能用于制作天妇罗，油炸食品等煎炸用途。禁止锅内无食物干烧。
3、塔吉锅很热，为防烫伤，加热后或使用后请勿直接手触塔吉锅。若需接触，请
使用锅抓手。同时，使用锅抓手时，请注意锅重易滑。
4、需将锅或是锅盖放置在桌上时，请使用木制或者竹制锅垫。
5、使用中，如需离开，请务必将火熄灭。
6、请注意尽量避免让小孩单独操作。
7、锅盖空隙间可能会有少量外溢物，请注意不要被烫伤。
8、冷冻食物，务必先解冻方可置于火上。
9、塔吉锅和砂锅一样，加热后请不要直接放在大理石或者凉的地方。
10、请不要用冷水急速速冷却，会造成裂缝；锅底湿的情况下，请勿置于火上。（易破裂）
11、去污粉与金属丝会造成破裂或损坏，请勿使用。
12、清洗后请干燥保存。
做法：
- 1. 塔吉锅什锦芋头饭食材。
- 2. 香菇泡软切成丁，荷兰豆去掉丝洗净，火腿切成公分大的丁吗，葱头也切成和火腿大小的丁，葱姜切好备用。
- 3. 芋头和胡萝卜都切成公分大小的丁。
- 4. 拉兹美斯橄榄油。
- 5. 锅热，放少许橄榄油，然后油稍微热放入葱姜煸香。
- 6. 放入葱头煸炒。
- 7. 葱头出香味后放入香菇煸炒。
- 8. 然后放入火腿丁翻炒。
- 9. 在放入胡萝卜翻炒。
- 10. 在放入芋头丁翻炒。
- 11. 芋头丁翻炒均匀后放入少许绍酒和生抽翻炒均匀放入洗好的大米。
- 12. 翻炒至大米均匀放入盐翻炒均匀即可。
- 13. 加入温水。
- 14. 中火烧开转小火焖15分钟停火在焖10分钟左右。
- 15. 在等待的时候把荷兰豆焯水后过凉。
- 16. 然后留下10来个整个的，剩下的切成丁。
- 17. 饭焖熟了，开锅就很香呢。
- 18. 用整个的码边，中间撒上丁摆上三个豌豆然后在盖上盖子焖半分钟即可。