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肉丝豆腐猪血汤
健康功效
猪血:熄风
豆腐:清热泻火
肉丝豆腐猪血汤的做法
![肉丝豆腐猪血汤的做法图解1]()
1.猪血撕去上面的薄膜，下面煎去四个角取出，用刀划成小块
![肉丝豆腐猪血汤的做法图解2]()
2.豆腐取半块，横着批一刀，然后再切成小块
![肉丝豆腐猪血汤的做法图解3]()
3.葱切葱段、姜切姜块、大蒜拍松切末
![肉丝豆腐猪血汤的做法图解4]()
4.烧开一小锅水，加入猪血煮开
![肉丝豆腐猪血汤的做法图解5]()
5.捞出
![肉丝豆腐猪血汤的做法图解6]()
6.坐锅上火，倒入适量油
![肉丝豆腐猪血汤的做法图解7]()
7.加入葱段、姜片、蒜末煸香，倒入适量酒
![肉丝豆腐猪血汤的做法图解8]()
8.加入史云生清鸡汤适量
![肉丝豆腐猪血汤的做法图解9]()
9.倒入猪血块、豆腐块、肉丝烧开，加盖中小火煮十分钟
![肉丝豆腐猪血汤的做法图解10]()
10.加入适量盐，勾薄芡
![肉丝豆腐猪血汤的做法图解11]()
11.撒入白胡椒粉、鲜辣粉
![肉丝豆腐猪血汤的做法图解12]()
12.盛出，滴入少许麻油即可
![肉丝豆腐猪血汤的做法图解13]()
13.
小贴士
1、猪血一定要焯水以后再做，这样可以去除腥味
2、要用葱姜蒜炝锅，还要喷料酒，这样也是为了去除猪血的腥味，做出来更好吃一些
3、加入肉丝，可以使汤更鲜，营养也更丰富些
4、加鸡汤烧，会使汤鲜，猪血味道更好
5、最好加胡椒粉、鲜辣粉和麻油，为的是使汤的味道更鲜美，也可以更好的去除猪血的腥味
6、豆腐和猪血配在一起，不但颜色对比漂亮，而且也可以使菜的营养更丰富些
7、勾薄芡，可以使汤喝起来更柔滑细腻
8、这个汤价廉物美，不仅可以去除毒素，还可以养容养颜，大家记得要常吃哦
肉丝豆腐猪血汤的家常做法
（全部）
