用料：
- 蟹味菇 1盒
- 白菜叶 100克
- 熟鹌鹑蛋 适量
- 泡发的腐竹 适量
- 水发肉皮 少许
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 浓汤宝 1个
- 胡椒粉 2克
- 香油 适量
- 蒜苗花 适量
小贴士：
水发肉皮和腐竹最后再放，稍煮即好，煮时间长了口感不好。
浓汤宝已经很有咸味，所以盐要适可。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 炒锅倒油爆香葱姜。
- 3. 倒入洗净的蟹味菇和白菜翻炒至软。
- 4. 把超过的食材倒入汤锅，加入适量清水。
- 5. 然后加入一块猪骨浓汤宝。
- 6. 在放入鹌鹑蛋煮上10分钟。
- 7. 加入肉皮和腐竹继续5分钟。
- 8. 调入胡椒粉和少许盐。
- 9. 淋入香油。
- 10. 撒上蒜苗花关火。