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韩式泡菜豆芽汤的做法
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用料:
黄豆芽
100克
泡菜
100克
金针菇
50克
小鱼干
6个
葱花
适量
蒜瓣
3个
盐
适量
生抽
3克
香油
适量
小贴士:
泡菜要冲洗一下,做成的汤才会清爽适口。
葱段和蒜末最后再放,用热气逼出香味,汤才更爽口好喝。
做法:
1.
汤锅中加入适量的清水放入小鱼干煮上3-5分钟。
2.
韩式泡菜改刀切段,用清水冲洗一下备用。
3.
煮好的小鱼干捞出不要。
4.
把泡菜倒入汤锅中。
5.
再放入摘洗干净的黄豆芽和金针菇大火煮上10分钟。
6.
加入适量的盐和生抽调味。
7.
黄豆芽已熟放入葱段和蒜末煮出香味。
8.
最后淋入香油关火。