鲫鱼豆腐汤的做法

• 1.鲫鱼收拾干净，用少量盐涂抹均匀 腌一会儿，豆腐切块。

• 2.锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎制。

• 3.放入花椒，八角炒香，鲫鱼煎到2面金黄色即可。

• 4.锅中倒入适量的水。

• 5.倒入豆腐，葱段，盖上锅盖大火煮上一会儿。

• 6.煮开后，加入盐，鸡精，料酒，香油，白胡椒调味。

• 7.出锅前放入香菜，关火即可。

• 8.成品。