用料：
- 奶油奶酪 80g
- 原味酸奶 60g
- 淡奶油 80g
- 吉利丁片 7g
- 细砂糖 30g
- 消化饼干（或奥利奥） 9片
- 牛奶1,用来拌淡奶油 30ml
- 牛奶2,用来做饼底 20ml
- 锡纸（方便脱模,可以不用） 若干
- 5寸浅口菊花模 2个
- 6寸模用量请翻倍 1个
- 百香果酱 若干
小贴士：
1，用锡纸比较好脱模；2，省略黄油，用牛奶代替，方便低卡，只要饼干够香，当然也可以用黄油；3，百香果酱可以随意换成喜欢的果酱；4，不喜欢太甜用的又是奥利奥，请去掉夹心，或者细砂糖减少至20g；饼底喜欢厚一些，可以适量加多些饼干，相对应的牛奶2也要增量；
做法：
- 1. 奶油奶酪室温软化，也可以隔热水加速软化～
- 2. 按模具裁好锡纸，或做好其他防粘措施～
- 3. 吉利丁片剪小一些，放冷水里泡软～
- 4. 饼干压碎碎，加入牛奶2，拌匀，倒入模具压平～
- 5. 软化奶油奶酪加入细砂糖打成没有颗粒～
- 6. 淡奶油跟牛奶1拌匀，加入泡软的吉利丁片微波炉高火一分钟～
- 7. 上一步的淡奶油处理好了之后分次少量倒入打好的奶油奶酪，拌匀了再接着倒入淡奶油～直至完全倒完～
- 8. 拌匀的芝士糊倒入压好的饼底～
- 9. 放入冰箱冷藏，我家是三层的冰箱，我放入第二层0度～最好隔夜～
- 10. ok！淋上百香果酱，可以享用了～