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啤酒焖带鱼
健康功效
带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
啤酒焖带鱼的做法
![啤酒焖带鱼的做法图解1]()
1.带鱼去除内脏洗净控下水分，炒锅加热，用姜片擦一下锅后加入适量的食用油，在带鱼段上拍上一些干面粉，放到锅里小火慢慢煎
![啤酒焖带鱼的做法图解2]()
2.煎至鱼两面金黄取出待用
![啤酒焖带鱼的做法图解3]()
3.炒锅加热，加入少许食用油，下入葱姜蒜，花椒大料爆香
![啤酒焖带鱼的做法图解4]()
4.加入足够没过鱼段的啤酒并加入盐，酱油，糖大火烧开小火慢炖10分钟，中间记得轻轻翻动一下鱼段使之入味更好
![啤酒焖带鱼的做法图解5]()
5.大火收汁时，加入少许鸡精调味出锅即可，撒上葱花或者香菜段
小贴士
煎鱼不碎：1锅加热后用大姜擦一下 2鱼段拍上点儿干面粉 3锅要热后加入食用油 4要耐心点儿，不要急于翻面，晃动锅鱼段也跟着晃动才可以翻面再煎另一面
啤酒焖带鱼的家常做法
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