辣炒鸡翅尖的做法

做法：

• 1. 鸡翅尖改刀切成小块
• 2. 锅里加人清水烧开，放入盐适量，加入鸡翅尖，煮上2-3分钟。
• 3. 将鸡翅尖沥干，锅里放油烧热（大火），加入海椒，大蒜炒香。
• 4. 放入鸡翅尖翻炒，加入酱油白糖料酒翻炒，加入适量清水，盖上锅盖两分钟后，加入仔姜，青尖椒。
• 5. 打开锅盖，加入大葱盐味精，起锅。