豆豉双椒炒鹅肉的做法

• 1.准备好的用料。

• 2.辣椒洗净去籽切丝，生姜也切成丝。

• 3.鹅肉洗净沥干切成片。

• 4.加入料酒，1小勺盐，1小勺鸡精抓匀腌制10分钟。

• 5.油热后煸香姜丝。

• 6.鹅肉用清水洗净，加入油锅。

• 7.小火翻炒。

• 8.等皮微微出油的时候加入豆豉炒出香味。

• 9.加入辣椒丝炒匀。

• 10.加盐，鸡精调味炒匀就可以。

• 11.豉香微辣的炒鹅肉就做好了。