虫草花无花果什锦烤麸的做法

做法：

• 1. 需要的食材：烤麸、竹笋、无花果、黄花菜、六月鲜酱油、香菇炸酱等等
  注：烤麸，需要用温水，泡至20分钟左右。干制的黑木耳与黄花菜，也是一样的。
• 2. 干制的虫草花，用温水泡至15分钟左右。泡过的水，不要倒掉。备用。
• 3. 无花果。一般国庆节会有新鲜的。用的是自家冰鲜的。
• 4. 无花果，用勺子，捻成小块。备用。
• 5. 新鲜的竹笋，切片备用。
• 6. 热锅凉油，先将，葱花，蒜瓣，爆香。
• 7. 再倒入泡好，切成块的烤麸炒一下，加些白糖后，再倒入一勺香菇炸酱，炒至烤麸变色入味。
• 8. 倒入，泡好的黑木耳与黄花菜，翻炒。
• 9. 再放入泡好的虫草花，胡萝卜丝。翻炒，这时，加些之前泡虫草花的水，少许。
• 10. 过程中，再放入处理好的竹笋片。
• 11. 再放入无花果。
• 12. 炒至微干时，倒入些六月鲜酱油。
• 13. 出锅装盘，即可。