土豆番茄红萝卜焗鸡肉的做法

• 1.红萝卜、土豆去皮切滚刀小块，放沸水中煮熟捞起沥干水待用。

• 2.番茄底部介十字，放煮过土豆红萝卜的热水里稍浸一会，捞起撕去外皮后切成月牙形。

• 3.鸡去骨起肉，切小块，放锅里干炒至变色（什么也不用放）。

• 4.烤盘用锡纸垫好，先铺上土豆（用手稍稍按成差不多大小），然后放红萝卜、番茄、鸡肉、牛油条、香草、麻油和盐，全部拌匀。

• 5.烤箱200度预热，放中层烤30分钟左右。（我不想烤太干）