白萝卜:消食积
料酒:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.牛肉切粒,用料酒,酱油,胡椒粉腌好。
2.白萝卜切粒,葱蒜切碎。
3.起油锅,爆香葱蒜,下牛肉粒。
4.炒至变色加入萝卜粒同炒。
5.淋入少许料酒和酱油,加盐调味。
6.生菜洗净,用剪刀剪成小碗形状,把牛肉粒放在小碗里,上面撒一些翠绿的香菜末就可以了,吃的时候,把手洗干净,直接用手捧着生菜小碗吃。
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后容易产生饱腹感,有助于*,与牛肉搭配更是绝妙之处,不仅提升了口感,作为同样粗纤维的牛肉来说也是*时期的解馋肉。