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  • 用料:

  • 紫糯玉米  1个
  • 咸鸭蛋  1个
  • 胡萝卜  半个
  • 青椒  1个
  • 酱油  适量

小贴士:

胃消化不太好的人建议中午食用。

做法:

  • 1. 把紫玉米用刀迅速起好,胡萝卜,咸蛋,青椒都切小块状。
  • 2. 热锅,下油。先后顺序是,先炒胡萝卜,半熟时加入紫玉米,然后是咸鸭蛋。要注意,让蛋黄尽可能的沙化,可以用锅铲将蛋黄压碎,不停翻炒。这时要注意把火关小些,避免糊锅。最后加入青椒和少许酱油。翻炒几次后就可以起锅啦!
  • 3. 搭配白粥,很美味哦!!!!