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秋葵炒魔芋的做法
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用料:
秋葵
300g
魔芋结
2包
干贝
50g
红辣椒
2条
蒜头
3瓣
酱油
适量
鸡精
适量
白胡椒
适量
小贴士:
秋葵不能炒制过久,会破坏里面的有益元素。
做法:
1.
干贝提前2小时泡发;魔芋结开包后倒掉水,重新用水淘洗几遍;秋葵、红辣椒切片;蒜头剁成蒜末备用。
2.
座油锅,下蒜末炒香,倒入秋葵同炒,可加入少许水同炒以免沾锅。
3.
翻炒片刻后倒入红辣椒和干贝同炒,如果锅内没有水要再加,秋葵越炒出现的黏液越多。
4.
翻炒片刻后倒入魔芋结,再翻炒几下后淋入少许生抽,加入鸡精和白胡椒粉即可出锅。