酱香鳝鱼炖鸡翅的做法

• 1.准备姜、葱、蒜、六月香豆瓣酱。

• 2.锅加入油烧热，放入姜葱和洗净剁好段的鸡中翅翻炒。

• 3.炒约1、2分钟加酱油适量继续翻炒。

• 4.再加入豆瓣酱翻炒几下，就可以加水炖了。

• 5.鸡中翅炖到半熟时，加进鳝鱼和蒜以及少量的盐继续翻炒几下。

• 6.当汤汁基本干了的时候，就可以出锅了。