用料：
- 牛肚 适量
- 干辣椒 适量
- 小尖椒 适量
- 蒜薹 适量
- 李锦记风味豆豉 适量
- 姜丝 适量
- 酱油 适量
- 陈醋（最好镇江的） 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 麻油 适量
做法：
- 1. 将煮沸去异味后的牛肚切丝（抱歉，我家刀不快，切的不是丝啊，下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵）和上面那些兰色的调味料在一个小碗里拌匀，多少看自己口味掌握了，腌制十分钟更入味哦。（自创懒人做法，接下来跟轻松）
- 2. 锅内倒入油，依次放入蒜薹，尖椒丝，干辣椒，一点盐（中高火）翻炒3分钟倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。保证菜香味会让你垂涎三尺哈哈