干煸洋葱基围虾的做法

• 1.基围虾半斤左右，除去尾尖，用小刀从背上破开，跳去虾筋。

• 2.用适量的料酒葱、姜、盐、白胡椒粉、辣椒粉、腌制。

• 3.放一点白糖

• 4.两勺海天生抽。

• 5.将基围虾腌制15分钟左右，直接连腌料入油锅翻炒，可再次喷入料酒，但不要加任何的水。

• 6.在烧虾的同时，紫色洋葱洗净，切丁备用。

• 7.当基围虾颜色变红，汤汁基本收干时加入切好备用的洋葱丁，翻炒至汤汁全收干，就可出锅了。